রমজানে রোজা রাখার সময় সুস্থ ও সতেজ থাকতে আলাদা কিছু করার দরকার নেই। শুধু খাবারের দিকে মনোযোগী হলেই হবে। ইফতারে ভাজাপোড়া, মসলাদার খাবার ও কেমিক্যালযুক্ত পানীয় যতটা সম্ভব এড়িয়ে চলা এবং স্বাস্থ্যকর উপায়ে প্রস্তুত পুষ্টিকর খাবার খাওয়া স্বাস্থ্য রক্ষায় গুরুত্বপূর্ণ।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ইফতারে একসঙ্গে অতিরিক্ত খাবার না খাওয়া এবং সাহরি বাদ না দেওয়া সুস্থ থাকার মূল চাবিকাঠি।

পানীয়

রোজায় হাইড্রেশন বজায় রাখা অত্যন্ত জরুরি। বিশেষ করে রমজানে পান করার সময় কম থাকায় ডিহাইড্রেশন সবচেয়ে বড় ঝুঁকি। তাই পানীয়ের ক্ষেত্রে ক্যাফিনেটেড বা কার্বনেটেড পানীয়ের পরিবর্তে স্বাস্থ্যকর পানীয় বেছে নেওয়া উচিত।

শক্তি বজায় রাখতে

ধীরগতির, তন্তুযুক্ত ও স্বাস্থ্যকর খাবার সারা দিন শক্তি ধরে রাখতে সহায়ক। দ্রুত শক্তি দেয় এমন গ্লুকোজ-জাতীয় খাবার শেষ পর্যন্ত শক্তির হঠাৎ পতন ঘটাতে পারে।

পুষ্টিকর খাবার

খেজুর ইফতারের একটি অপরিহার্য অংশ। এটি শক্তি বৃদ্ধি করে, হজমে সহায়তা করে এবং অতিরিক্ত কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার খাওয়ার প্রবণতা কমায়। রোজা শরীরকে ডিটক্স করার সুযোগ দেয়। পর্যাপ্ত পানি ও স্বাস্থ্যকর খাবার শরীরের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে এবং পুষ্টির জন্য জায়গা তৈরি করে।

সুতরাং, রোজায় সুস্থ ও সতেজ থাকতে চাইলে খাবারকে বানাতে হবে সচেতনতার অংশ।

আরএস-রাসেল